Konopí - zdraví na dosah - holistická kuchařka Paula Benhaima
Konopí se ze sociálního, ekologického i politického hlediska stává beze všech pochybností význačnou složkou výživy pro 21. století. Jak sílí odpor proti geneticky modifikovaným potravinám, vzrůstá poptávka veřejnosti po přírodních materiálech a surovinách. Konopí se jeví jako dokonalé řešení. Kniha podává informace o přínosu konopí pro výživu, uvádí jeho historii, současné využití a možnosti, které nabízí do budoucnosti. Autor též probírá své zkušenosti se starobylými metodami léčení a zemědělství, přírodní medicínou, léčivými rostlinami a duchovními praktikami. V publikaci najdete dobré, zdravé a jednoduché recepty, k nimž patří mimo jiné indiánská rýže, vietnamské zeleninové rolky, tropické pochoutky a slané konopné palačinky. Známý odborník na konopnou výživu Paul Benhaim zdůrazňuje, jak je důležité se informovat a svobodně se rozhodnout, co jíst - nejen pro vlastní blaho, ale rovněž s ohledem na svět a prostředí, v němž žijeme. Kniha rozhodně nenabádá k toxikomanii, protože není o marihuaně a o drogách, ale přináší podnět k jiným cestám, jak se povznést na těle i na duchu. Je jednak zdrojem nápadů pro prakticky založené podnikatele, pro lidi hledající alternativní způsob života, pro ty, kteří chtějí aktivně pečovat o své zdraví, pro vegetariány, jednak i poutavým čtením pro všechny zvídavé.
Vydalo nakladatelství Alpress, s.r.o., 2.vydání, 2009
Brožovaná vazba, česky, formát 12 x 20 cm, 408 stran
